Dass sich Pflanzen ökologische Nischen suchen, ist ja bekannt. Der Ehrenpreis aber hat sich sogar farblich spezialisiert: Blaue Blüten sind in der Natur eine absolute Rarität und viele Ehrenpreis-Sorten kommen diesem selten erreichten Züchtungsziel zumindest verblüffend nahe. Lob, Ehr' und Preis gebührt dem Sonnenanbeter aber nicht nur aufgrund der vielen fantastischen Blautöne und den nicht minder attraktiven rosafarben oder weiß blühenden Varianten, sondern auch für seine unglaubliche Vielseitigkeit.

Die mit 5-20 cm niedrigsten der vorwiegend im Mai oder Juni blühenden Stauden begeistern als allerliebste Bodendecker, Steingartenbewohner, Mauerblümchen oder Topfschmuck. Ihre halbhohen und hohen Schwestern (30-45 cm bzw. bis zu 80 cm) entfalten im Staudenbeet ihre geradezu hypnotische Wirkung. Die meisten wachsen horstartig und schmücken sich mit langen lockeren oder dicht besetzten Blütenähren. Eine Ausnahmeerscheinung ist Veronica spicata 'Silberteppich', sie bildet silbrige Laubpolster, die auch außerhalb der Blütezeit eine auffällige und elegante Erscheinung sind.

Einige Ehrenpreis-Arten bevorzugen trockeneren Boden, während er für andere frisch oder sogar feucht sein darf. Auf einem durchlässigen Lehmboden gedeihen die allermeisten Blaublüter prächtig.